Artículos Técnicos

Última actualización: 5 octubre, 2026

Monitoreo ambiental en áreas críticas farmacéuticas: un componente esencial para el control de la contaminación

En la industria farmacéutica, el control de las condiciones ambientales es un aspecto fundamental para preservar la calidad de los procesos y minimizar el riesgo de contaminación durante la fabricación

Última actualización: 24 agosto, 2026

El Gobierno refuerza la vigilancia de mercado sobre productos comercializados en Argentina

El Gobierno avanza en el refuerzo de la vigilancia de mercado sobre productos comercializados en Argentina. La Disposición 670/2026 impulsa la contratación de laboratorios de tercera parte para realizar ensayos

Última actualización: 21 agosto, 2026

Perú: Actualización del Reglamento de Etiquetado de Eficiencia Energética

Lenor Perú realizó un Webinar técnico para analizar la propuesta de actualización del Reglamento Técnico sobre el Etiquetado de Eficiencia Energética para Equipos Energéticos y sus nuevos anexos técnicos. La

Última actualización: 10 agosto, 2026

Inocuidad alimentaria: la base para producir alimentos seguros

La inocuidad alimentaria comprende el conjunto de condiciones y medidas necesarias para garantizar que los alimentos no representen un riesgo para la salud de los consumidores cuando son producidos, elaborados,

Última actualización: 13 agosto, 2026

HACCP: un enfoque preventivo para la gestión de la inocuidad alimentaria

La inocuidad alimentaria requiere un enfoque preventivo que permita controlar los peligros antes de que afecten la seguridad de los alimentos. En este contexto, el sistema Análisis de Peligros y

Última actualización: 10 agosto, 2026

Análisis de alérgenos en alimentos: materias primas, líneas compartidas y limpieza

La gestión de alérgenos se construye a lo largo de todo el proceso: comienza con la información de las materias primas y los proveedores, continúa en la formulación y la

Última actualización: 31 julio, 2026

Análisis de gluten en alimentos: evidencia técnica para el cumplimiento normativo y el control de calidad

La determinación del contenido de gluten constituye un aspecto relevante para la industria alimentaria, especialmente en la elaboración y comercialización de productos destinados a personas con enfermedad celíaca o sensibilidad

Última actualización: 27 julio, 2026

Global ACI: la nueva estructura internacional que integrará los acuerdos de reconocimiento de IAF e ILAC

El sistema internacional de acreditación atraviesa un proceso de transformación con la creación de Global Accreditation Cooperation Incorporated (Global ACI), organización que integra las funciones desarrolladas históricamente por la International

Última actualización: 23 marzo, 2026

Certificación en leche A2A2 en Ecuador

Certificación A2A2 en Ecuador: genética, trazabilidad y valor en la producción láctea La certificación A2A2 obtenida por la Hacienda Agroumbria S.A.S. para 348 vacas Jersey marca un avance relevante en

Última actualización: 23 marzo, 2026

Lenor Ecuador obtiene acreditación SAE para certificación ISO 13485:2016

Lenor Ecuador obtuvo la acreditación del Servicio de Acreditación Ecuatoriano (SAE) como Organismo de Certificación de Sistemas de Gestión para dispositivos médicos, un hito que amplía las capacidades de certificación